Waspadai Produk Berzat Aditif
yrz (Foto: Sportiplus)
ZAT aditif kian mudah ditemui pada makanan dan minuman. Pengaruhnya terhadap tubuh pasti ada. Tapi, tak perlu galau, ada cara menghindarinya.
ZAT aditif kian mudah ditemui pada makanan dan minuman. Pengaruhnya terhadap tubuh pasti ada. Tapi, tak perlu galau, ada cara menghindarinya.
Zat Aditif adalah zat yang ditambahkan pada produk makanan atau minuman. Di antaranya adalah zat pewarna, penyedap rasa atau pun pengawet.
Penambahan zat ini tentu saja dapat mempengaruhi sifat tertentu dari makanan. Misalnya, membuat makanan jadi tahan lama, rasanya lebih enak, dan memperbaiki penampilannya.
Sebenarya tak semua zat aditif merugikan. Sebagian jenis makanan justru berbahaya jika tidak diberi zat aditif.
Meski begitu, kita memang perlu mencermati makanan dan minuman dengan aditif yang bertujunan mengamankan dan tetap sehat buat dikonsumsi. Bukan malah jadi makanan berbahaya dan merugikan.
Berikut tips menghindari zat aditif berbahaya:
1. Hindari propellants dalam oil spray. Khusus makanan pastry, gunakan minyak bermutu.
2. Hindari zat anticaking dalam garam meja dengan menggunakan garam laut karena kandungan sodium lebih rendah dan lebih banyak mineral yang baik secara nutrisi.
3. Beli produk padi-padian utuh secara alamiah berwarna cokelat guna menghindari bahan pemutih. Padi-padian punya kandungan serat lebih tinggi.
4. Konsumsi makanan produk yang tidak mengandung pewarna atau cita rasa buatan.
5. Jika dalam daftar ingredien tercantum nama-nama yang tidak pernah Anda tahu dan pahami, lebih baik Anda cari produk alternatif yang lebih alami.
